przejdź do treści MAŁOPOLSKA TO GO
  • Trasy
  • Artykuły
  • Przewodnik
    • Na pole!
    • Vademecum
  • O projekcie
  • Українська
Cel
Kierunek

Muzeum Książki Kucharskiej i Kulinarnej LGD „Dolina Raby”

Wstęp

Muzeum Książki Kucharskiej i Kulinarnej LGD „Dolina Raby”

Muzeum Książki Kucharskiej i Kulinarnej LGD „Dolina Raby”

Czynne pn.–pt. w godz. 9.00–14.00, w innym terminie należy umawiać się wcześniej telefonicznie tel./faks: 14 685 44 44 biuro@dolinaraby.pl http://www.dolinaraby.pl

Festiwal Rosołu, fot. E. Tomczyk-Miczka 2019, CC BY-SA 3.0
Nawiguj do tego celu
Muzeum Książki Kucharskiej i Kulinarnej LGD „Dolina Raby”
Chrostowa 1B (budynek warsztatów gastronomicznych byłego ZS w Dąbrowicy), 32-742 Sobolów

W dziele Stanisława Czernieckiego wśród przepisów poczesne miejsce zajmuje potrawa „rosół polski”, który jest przygotowywany aż na szesnaście sposobów. Z uwagi na to jesienią każdego roku Lokalna Grupa Działania „Dolina Raby” organizuje Festiwal Rosołu. Dotychczas odbyło się już osiem edycji. Podczas festiwalu rozstrzygany jest konkurs im. Stanisława Czernieckiego o Puchar Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi na najlepszą publikację o lokalnych i regionalnych kulinariach. Kolejne publikacje napływające na konkurs zasilają co roku zbiory Muzeum Książki Kucharskiej i Kulinarnej im. Stanisława Czernieckiego utworzone w siedzibie LGD „Dolina Raby”. Muzeum ma obecnie w swoich zbiorach ok. 500 tytułów i, jak deklarują organizatorzy: „służy lokalnej społeczności i turystom odwiedzającym dolinę Raby jako miejsce poszerzania wiedzy o narodowych, regionalnych i lokalnych kulinariach oraz o dziele Czernieckiego”. Na miejscu można obejrzeć publikacje kulinarne pochodzące z różnych zakątków kraju oraz nauczyć się pod okiem eksperta przyrządzać wybraną potrawę na podstawie opisanej receptury. W uzgodnieniu z gospodarzami, wykorzystując dobrze wyposażone zaplecze, można także zorganizować tu warsztaty kulinarne.

Trasy

Wiśnicka kolebka kulinariów

Wiśnicka kolebka kulinariów

Czy zastanawialiście się kiedyś, gdzie mieści się kolebka nie tylko… Zobacz

Małopolski Instytut Kultury instytucja kultury województwa małopolskiego Małopolska

MAŁOPOLSKI INSTYTUT KULTURY W KRAKOWIE, ul. 28 lipca 1943 17c, 30-233 Kraków, tel.: +48 12 422 18 84, 631 30 70, 631 31 75, NIP: 675 000 44 88

  • Ulubione
  • Trasy
  • Artykuły
  • O projekcie
  • Kontakt
  • Dostępność